PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [Kveik] Imperialny Porter Bałtycki Rum BA (Olso)

[Kveik] Imperialny Porter Bałt...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Vienna Malt 1.4 kg 24.1% 79 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.3 kg 22.4% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Munich Malt Type I 1.9 kg 32.8% 78 % 12
Ziarno Weyermann - Munich Malt Type II 0.8 kg 13.8% 78 % 20
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.2 kg 3.4% 70 % 1175
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Suma 5.8 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Marynka 10 g 15 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Oslo Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki macerowane w rumie 50 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja