PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Fruit APA

Kveik Fruit APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 81.4% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 11.6% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7% 78 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 2 g 60 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 18 g 10 min 13.1 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 6 %
Whirlpool Equinox 20 g 15 min 13.1 %
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 6 %
Na zimno Equinox 30 g 4 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 20 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Jeżyna 300 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja