PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kveik farmhouse ale APOK

kveik farmhouse ale APOK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.65 kg 57% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 21.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 21.5% 80 % 16
Suma 4.65 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 9 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 9 %
Gotowanie Simcoe 30 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 KVEIK VOSS Ale Płynne 20 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja