PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Black Ipa

Kveik Black Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 20% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 40% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 6% 79 % 45
Ziarno Żytni 1 kg 20% 85 % 8
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 6% 74 % 3
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 6% 73 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2% 55 % 985
Suma 5 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 30 min 11.8 %
Whirlpool Citra 50 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Na zimno Citra 120 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 100 g 4 dni 9.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól morska 1.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas askorbinowy 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja