PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Belgian Blond Ale

Kveik Belgian Blond Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting - Pilzneński 4 kg 62.5% 81 % 3.5
Ziarno CastleMalting - Pale Ale 1 kg 15.6% 80 % 7
Ziarno CastleMalting - Cara Blonde 0.5 kg 7.8% 78 % 20
Ziarno CastleMalting - Biscuit 0.3 kg 4.7% 79 % 45
Ziarno Weyermann® - Carabelge 0.1 kg 1.6% 80 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 7.8% 78.3 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 70 min 6.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 10 g 5 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 150 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja