PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVASS v 1.0

KVASS v 1.0

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • krakra88888888
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 5.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 61.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 17.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g FERMENTIS
l. plantarum cała paczka 20 tabl. Ale Kultury 8 g SANPROBI IBS
S33 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 2019-10-06- biab w garnku 30 l (wlano 26 l wody) pierwszy raz. 13 brix. Dodano sanprobis ibs i stała temp 35 c przez dwa dni.
    2019-10-08 gotowanie i chmiel, drożdże
    2019-10-09 fermentacja nie zastartowala dodałem s-33 bez rechydratacji wysypane na wierzchu ruszyły.
    2019-10-17 zlane do dwóch wiader po 10.5 l I dodane czerwone i czarne porzeczki. Zeszło do 4.5 blg z 12.
    2019-10-25 do butelek z 106 g cukru na 40 butelek
    2019-11-07. Piwo wyszło mega kwaśne i soczyste. Porzeczki czuć ale kolejny raz będzie około 2 kg na 10 L. 1 kg na litr to za mało.
    Ale piwo wyszło kwaśne że urywa ryja, i bardzo dobre. warka na pewno będzie powtórzona z lekkimi modyfikacjami.
    7 paź 2019, 08:33

Dyskusja