PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVASS v 1.0

KVASS v 1.0

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • krakra88888888
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 5.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 61.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 17.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g FERMENTIS
l. plantarum cała paczka 20 tabl. Ale Kultury 8 g SANPROBI IBS
S33 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 2019-10-06- biab w garnku 30 l (wlano 26 l wody) pierwszy raz. 13 brix. Dodano sanprobis ibs i stała temp 35 c przez dwa dni.
    2019-10-08 gotowanie i chmiel, drożdże
    2019-10-09 fermentacja nie zastartowala dodałem s-33 bez rechydratacji wysypane na wierzchu ruszyły.
    2019-10-17 zlane do dwóch wiader po 10.5 l I dodane czerwone i czarne porzeczki. Zeszło do 4.5 blg z 12.
    2019-10-25 do butelek z 106 g cukru na 40 butelek
    2019-11-07. Piwo wyszło mega kwaśne i soczyste. Porzeczki czuć ale kolejny raz będzie około 2 kg na 10 L. 1 kg na litr to za mało.
    Ale piwo wyszło kwaśne że urywa ryja, i bardzo dobre. warka na pewno będzie powtórzona z lekkimi modyfikacjami.
    7 paź 2019, 08:33

Dyskusja