PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. KVASS v 1.0

KVASS v 1.0

0
  • 11.9
    Gravity BLG
  • 13
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • All Grain
    Type
  • ---
    Style
  • krakra88888888
    Brewer
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 83 %
    Mash efficiency
  • 5.2 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 25.5 liter(s)
    Mash size
  • 30.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 3 kg 61.2% 80 % 4
Grain Viking Pale Ale malt 1 kg 20.4% 80 % 5
Grain Pszeniczny 0.7 kg 14.3% 85 % 4
Grain Płatki owsiane 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Sum 4.9 kg

Hops

13 IBU

Bitterness ratio 0.27 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Warrior 10 g 30 min 17.6 %
Aroma (end of boil) Citra 30 g 0 min 12.7 %
Aroma (end of boil) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us-05 Ale Dry 11.5 g FERMENTIS
l. plantarum cała paczka 20 tabl. Ale Culture 8 g SANPROBI IBS
S33 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • Warka 2019-10-06- biab w garnku 30 l (wlano 26 l wody) pierwszy raz. 13 brix. Dodano sanprobis ibs i stała temp 35 c przez dwa dni.
    2019-10-08 gotowanie i chmiel, drożdże
    2019-10-09 fermentacja nie zastartowala dodałem s-33 bez rechydratacji wysypane na wierzchu ruszyły.
    2019-10-17 zlane do dwóch wiader po 10.5 l I dodane czerwone i czarne porzeczki. Zeszło do 4.5 blg z 12.
    2019-10-25 do butelek z 106 g cukru na 40 butelek
    2019-11-07. Piwo wyszło mega kwaśne i soczyste. Porzeczki czuć ale kolejny raz będzie około 2 kg na 10 L. 1 kg na litr to za mało.
    Ale piwo wyszło kwaśne że urywa ryja, i bardzo dobre. warka na pewno będzie powtórzona z lekkimi modyfikacjami.
    Oct 7, 2019, 8:33 AM

Discussion