PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Księżniczkowe 2.0

Księżniczkowe 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 90.9% 80 % 6.5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 4.5% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.5 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Warrior 10 g 90 min 15.1 %
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 35 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) citra 35 g 5 min 12.5 %
Whirlpool mosaic 35 g 30 min 1 %
Whirlpool citra 35 g 30 min 1 %
Na zimno mosaic 30 g 3 dni 13.2 %
Na zimno citra 30 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja