PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KSIĄŻE WITOLD DRUGI

KSIĄŻE WITOLD DRUGI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 90 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 51% 80 % 4
Ziarno Oats, Flaked - pszeniczne 1.2 kg 24.5% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked -orkiszowe 0.8 kg 16.3% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked - owsiane 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale s-33 Pszeniczne Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja