PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KSIĄŻE WITOLD DRUGI

KSIĄŻE WITOLD DRUGI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 90 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 51% 80 % 4
Ziarno Oats, Flaked - pszeniczne 1.2 kg 24.5% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked -orkiszowe 0.8 kg 16.3% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked - owsiane 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale s-33 Pszeniczne Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja