PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRK e.16 - 21.08.2022

KRK e.16 - 21.08.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.3 kg 95.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.3% 85 % 4
Suma 3.45 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 3.38 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 1 min 3.38 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 21.08. nastawna: 19 litrów , 11,2 BLG
    Voss Kveik Lallemand - suche bez uwadniania
    Temp fermentacji 25-27 stopni
    25.08. - gęstość : 3.5 BLG
    Zlane na cichą

    28.10.2022 - butelkowanie = 17 litrów piwa
    107 gram cukru w 400 ml wody
    Ekstrakt: 3.2 BLG
    26 sie 2022, 01:29

Dyskusja