PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRK e.16 - 21.08.2022

KRK e.16 - 21.08.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.3 kg 95.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 4.3% 85 % 4
Suma 3.45 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 3.38 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 25 g 1 min 3.38 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 21.08. nastawna: 19 litrów , 11,2 BLG
    Voss Kveik Lallemand - suche bez uwadniania
    Temp fermentacji 25-27 stopni
    25.08. - gęstość : 3.5 BLG
    Zlane na cichą

    28.10.2022 - butelkowanie = 17 litrów piwa
    107 gram cukru w 400 ml wody
    Ekstrakt: 3.2 BLG
    26 sie 2022, 01:29

Dyskusja