PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krecik (tmavy)

Krecik (tmavy)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 76% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 5.7% 78 % 400
Ziarno caramel aromatic 0.23 kg 8.7% 78 % 180
Ziarno weyermann Czekoladowy ciemny pszeniczny 0.25 kg 9.5% 68 % 1050
Suma 2.63 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 23 g 60 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 2.95 %
Aromat (koniec gotowania) Kazbek 10 g 10 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja