PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krakowska Session West Coast IPA

Krakowska Session West Coast I...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 97.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 56.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 75.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malt 16.4 kg 87.2% 81 % 5
Ziarno Vienna Malt 1.2 kg 6.4% 78 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 6.4% 85 % 3
Suma 18.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 100 g 10 min 17 %
Gotowanie Centennial 90 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 80 g 10 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 100 g 5 dni 13 %
Na zimno Galaxy 100 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 46 g ---

Notatki

  • 28V - 9,5 plato
    30V- 5-5,5 plato
    3 VI odbiór gęstwy
    10-11 VI dry hopping
    30 maj 2019, 14:32

Dyskusja