PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krakowska Session West Coast IPA

Krakowska Session West Coast I...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 97.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 56.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 75.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malt 16.4 kg 87.2% 81 % 5
Ziarno Vienna Malt 1.2 kg 6.4% 78 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 6.4% 85 % 3
Suma 18.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 100 g 10 min 17 %
Gotowanie Centennial 90 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 80 g 10 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Chinook 100 g 5 dni 13 %
Na zimno Galaxy 100 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 46 g ---

Notatki

  • 28V - 9,5 plato
    30V- 5-5,5 plato
    3 VI odbiór gęstwy
    10-11 VI dry hopping
    30 maj 2019, 14:32

Dyskusja