PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Twój Browar

Koźlak Twój Browar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.13 kg 28.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.02 kg 27.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.02 kg 27.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.92 kg 12.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.35 kg 4.7% 68 % 600
Suma 7.44 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 60 g 60 min 3.4 %

Dyskusja