PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Pszeniczny

Koźlak Pszeniczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
100 C 15 min
78 C 12 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Pszeniczny 10.5 kg 50.6% 81 % 6
Ziarno Monachijski 3.5 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 5.5 kg 26.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 1.2% 70 % 299
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 2.4% 75 % 71
Suma 20.75 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 62.5 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen 3068 Ale Płynne 25 ml Wyeast Labs

Dyskusja