PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Pszeniczny

Koźlak Pszeniczny

0
  • 20.7
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 9.2 %
    ABV
  • 14.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • niziolcz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
100 C 15 min
78 C 12 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Pszeniczny 10.5 kg 50.6% 81 % 6
Ziarno Monachijski 3.5 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 5.5 kg 26.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 1.2% 70 % 299
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 2.4% 75 % 71
Suma 20.75 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 62.5 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen 3068 Ale Płynne 25 ml Wyeast Labs

Dyskusja