PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kożlak pszeniczny

Kożlak pszeniczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 4 kg 55.2% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2.8 kg 38.7% 80 % 20
Ziarno weyermann - czekoladowy 0.08 kg 1.1% --- % 1200
Ziarno Caramunich® typ I 0.18 kg 2.5% 73 % 90
Ziarno orkiszowy czekoladowy 0.18 kg 2.5% --- % 1000
Suma 7.24 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Hallertau Tradition 8 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale wb06 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja