PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kożlak pszeniczny

Kożlak pszeniczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 4 kg 55.2% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2.8 kg 38.7% 80 % 20
Ziarno weyermann - czekoladowy 0.08 kg 1.1% --- % 1200
Ziarno Caramunich® typ I 0.18 kg 2.5% 73 % 90
Ziarno orkiszowy czekoladowy 0.18 kg 2.5% --- % 1000
Suma 7.24 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 30 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Hallertau Tradition 8 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale wb06 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja