PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak majowy

Koźlak majowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 82.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
64 C 30 min
71 C 40 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 13 kg 82.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 6.3% 79 % 15
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 6.3% 79 % 10
Ziarno CaramelPils Bestmalz 0.4 kg 2.5% 79 % 4
Ziarno Carahell Weyermann 0.2 kg 1.3% 77 % 26
Ziarno zakwaszający Weyermann 0.2 kg 1.3% 78 % 5
Suma 15.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Marynka 7.9 g 40 min 10.5 %
Gotowanie Lubelski 11.8 g 15 min 3.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 7 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Gęstwa 360 ml Fermentis

Dyskusja