PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Herfstbok - 2Z

Koźlak Herfstbok - 2Z

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 32.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 32.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 32.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.2% 68 % 601
Suma 9.3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 20 g 30 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • 1Z : 1/2 wszystkiego -> 15(8) / 15 / 16
    2Z : 1/2 wszystkiego -> 15(8) / 16(16)
    1W : 15*8 + 20*8 = 280 = 17.5*16
    2W : 12*16 = 192
    2 Warki - zmieszane
    25 paź 2023, 08:14

Dyskusja