PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kożlak

Kożlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
63 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.75 kg 47.8% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 17.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 8.7% 76 % 150
Suma 5.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnat 30 g 50 min 11.2 %
Gotowanie tetnager 10 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja