PL | EN

KOŹLAK

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
70 C 45 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
13.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 44.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.7 kg 10.4% 70 % 49
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 10.4% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 4.5% 75 % 2
Suma 6.7 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 26 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Marynka 14 g 40 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min