PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kozioł

Kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
27.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 3 kg 47.6% 74.39 % 65
Ziarno Pilsner (Weyermann) 2 kg 31.7% 82.23 % 7
Ziarno Żyto Niesłodowane 1 kg 15.9% 63 % 14
Ziarno Acidulated (Weyermann) 0.1 kg 1.6% 65.2 % 8
Ziarno Caraaroma (Weyermann) 0.1 kg 1.6% 73.58 % 934
Ziarno Jęczmień prażony 0.1 kg 1.6% 71.79 % 2667
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 10 g 60 min 20 %
Gotowanie Saaz 20 g 20 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja