PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kozioł

Kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
27.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 3 kg 47.6% 74.39 % 65
Ziarno Pilsner (Weyermann) 2 kg 31.7% 82.23 % 7
Ziarno Żyto Niesłodowane 1 kg 15.9% 63 % 14
Ziarno Acidulated (Weyermann) 0.1 kg 1.6% 65.2 % 8
Ziarno Caraaroma (Weyermann) 0.1 kg 1.6% 73.58 % 934
Ziarno Jęczmień prażony 0.1 kg 1.6% 71.79 % 2667
Suma 6.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 10 g 60 min 20 %
Gotowanie Saaz 20 g 20 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja