PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kozioł w Pszenicy

Kozioł w Pszenicy

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 13.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Totmes
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 20 min
73 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.5 kg 50% 81 % 6
tylko pszeniczny
20 min / 44st C
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 28.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 7.1% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.8 kg 11.4% 79 % 130
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 2.9% 75 % 70
Suma 7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 90 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja