PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kozioł do kwadratu #2

Kozioł do kwadratu #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedeński 4 kg 45.5% 79 % 10
Ziarno IREKS Pilzneński 2 kg 22.7% 80.5 % 4
Ziarno Monachijski 2.5 kg 28.4% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.3% 79 % 45
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.1% 70 % 400
Suma 8.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski Polish Hops 2018 50 g 5 min 2.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 Lager Gęstwa 350 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja