PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kozel

kozel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 15 min
73 C 45 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 56.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 28.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.7% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.8% 60 % 788
Suma 5.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 26 g 70 min 5.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 20 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 200 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie wirf;ock 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja