PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KoPiernik

KoPiernik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
42.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 16.7% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 6.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.3% 68 % 1300
Suma 6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika - cynamon mielony, kardamon mielony, imbir mielony, goździki mielone, kolendra, kakao, ziele angielskie 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja