PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kopia Noc Kupały z Browaru Perun

Kopia Noc Kupały z Browaru Per...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Na ostatnie 5 minut zacierania
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 35 g 10 min 4 %
Na zimno Sybilla 50 g 5 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.36 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Sacharoza 120 g Butelkowanie ---

Dyskusja