PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kopia Noc Kupały z Browaru Perun

Kopia Noc Kupały z Browaru Per...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Na ostatnie 5 minut zacierania
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 35 g 10 min 4 %
Na zimno Sybilla 50 g 5 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.36 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Sacharoza 120 g Butelkowanie ---

Dyskusja