PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kooperacja Paki Rafał

Kooperacja Paki Rafał

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 15 min
62 C 70 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
55.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 51.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 6.5% 70 % 1400
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.5% 67 % 900
Ziarno Słód Kawowy Ciemny 0.5 kg 6.5% 70 % 500
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.5% 60 % 3
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 6.5% 70 % 128
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.5% 61 % 5
Dodatek Powidła Śliwkowe 0.722 kg 9.3% 30 % ---
Suma 7.722 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 50 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 3 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Imbir 3 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Goździki 10 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa Cynamon 10 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa Imbir 10 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja