PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Konkursowe

Konkursowe

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • DEPO
    Piwowar
  • Konkursowe
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 50 min
68 C 90 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 28.2% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 25.6% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 19.2% 80 % 2
Owies ześrutowany, aby w piwie znalazła się łuska, pół kilograma to płatki owsiane
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 9% 85 % 4
Ziarno Słód diastatyczny 0.6 kg 7.7% 100 % 6
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 3.8% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 6.4% 70 % 6
Suma 7.8 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Lemon drop 10 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Bergamotka 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka cytryny 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Curacao 5 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Bergamotka 5 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja