PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koniec zimy

Koniec zimy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 74 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 88.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 63.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 81.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 40 min
80 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
18 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Caraaroma 1 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann Extra Pale Premium Pilsner malt 9.2 kg 50.5% 80 % 3
Ziarno Cara Crystal 150 EBC Castle Malting 2 kg 11% 78 % 150
Ziarno Monachijski typ I Weyermann 2 kg 11% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 4 kg 22% 85 % 3
Suma 18.2 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 180 g 70 min 5.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 80 min 8 %
Gotowanie Citra 28.3 g 80 min 25.2 %
Gotowanie Simcoe 28.3 g 20 min 27 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik v.3 Ale Płynne 3000 ml moje

Dyskusja