PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koniec lata

Koniec lata

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • groszeq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 61% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 7.3% 61 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.8 kg 19.5% 75 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 10 g 50 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 10 min 5.2 %
Gotowanie Citra 13 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Trappist High Gravity Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skorka bergamotki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka bergamotki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Z zestawu twojbrowar. Śrutowanie w thermomixie. Starter 1l. Chłodzenie całą noc.
    28 sie 2018, 09:46

Dyskusja