PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch

Kolsch

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Vincent183
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 45 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.1 kg 89.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 8.5% 83 % 5
Ziarno Viking Karmel 100 0.05 kg 2.1% 75 % 100
Suma 2.35 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 40 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 3.8 %

Notatki

  • fermentacja 15-18 C
    9 paź 2018, 11:12

Dyskusja