PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch #36 v.2

Kölsch #36 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Orkiszowy 0.5 kg 7.5% 82 % 4
Ziarno Viking Przeniczny 0.5 kg 7.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński klepiskowy Bruntal 1 kg 14.9% 80 % 4
Ziarno Pale Ale Malt 0.88 kg 13.1% 75 % 5
Ziarno Pilzneński Premium Wyermann 3.5 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.33 kg 4.9% 75 % 150
Suma 6.71 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer U 40 g 60 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Perle U 30 g 20 min 7 %
Gotowanie Saaz A 23 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
B44 Bulldog Ale Suche 20 g Bulldog

Dyskusja