PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch #36 v.2

Kölsch #36 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Orkiszowy 0.5 kg 7.5% 82 % 4
Ziarno Viking Przeniczny 0.5 kg 7.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński klepiskowy Bruntal 1 kg 14.9% 80 % 4
Ziarno Pale Ale Malt 0.88 kg 13.1% 75 % 5
Ziarno Pilzneński Premium Wyermann 3.5 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.33 kg 4.9% 75 % 150
Suma 6.71 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer U 40 g 60 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Perle U 30 g 20 min 7 %
Gotowanie Saaz A 23 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
B44 Bulldog Ale Suche 20 g Bulldog

Dyskusja