PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch

Kolsch

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 80
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Aguś
    Piwowar
  • Kolsch
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 62.1% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.686 kg 17% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.84 kg 20.9% 85 % 4
Suma 4.026 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 60 min 7 %
Gotowanie Northern Brewer 50 g 40 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja