PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kolsch

kolsch

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • more PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 7 min
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 84.2% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 5.3% 80 % 6
Suma 4.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Tettnang 25 g 10 min 4 %
Gotowanie Tettnang 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • woda demi 50%
    22 lut 2022, 10:14

Dyskusja