PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch 12

Kölsch 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 73.7% 85 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 19.7% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.15 kg 3.9% 74 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 2.6% 73 % 120
Suma 3.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 5 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Lunga 5 g 40 min 12.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 30 min 5.6 %
Gotowanie Tradition 15 g 15 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Suche 150 g Gazdawa

Dyskusja