PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch 10 vol.2

Kolsch 10 vol.2

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Bombel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 8 min
65 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 88.2% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.6 kg 11.8% 75 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Izabella 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Gęstwa z Altbier
    3 pokloenie
    18 mar 2017, 20:11

Dyskusja