PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolońskie

Kolońskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 86.5% 80.5 % 2
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.7 kg 13.5% 80 % 6
Suma 5.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 18 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Puławski 18 g 15 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s33 Ale Suche 9 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie IRISH MOSS 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja