PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolońskie

Kolońskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 86.5% 80.5 % 2
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.7 kg 13.5% 80 % 6
Suma 5.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 18 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Puławski 18 g 15 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s33 Ale Suche 9 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie IRISH MOSS 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja