PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolaborant

Kolaborant

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 53.6% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 2 kg 35.7% 82 % 18
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 10.7% 79 % 70
Suma 5.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 14.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Przed gotowaniem 13 blg i 24 litry, po gotowaniu to samo blg i 22 litry. Warzeone 29.04. Przy zlewaniu na cichą Blg 3,5, wyszło mętne - następnym razem użyj mchu irlandzkiego. głęboka fermentacja do 1 blg, bardzo wytrawne, niezbyt fajne wsmaku przy rozlewie.
    29 kwi 2017, 13:35

Dyskusja