PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koelsch domowy

Koelsch domowy

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • groszeq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
64 C 30 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.2 kg 89.4% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 30 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Tettnang 20 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 30 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa old german altbier Ale Suche 10 g ---

Dyskusja