PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koelsch domowy

Koelsch domowy

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • groszeq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
64 C 30 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.2 kg 89.4% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 30 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Tettnang 20 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 10 g 30 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa old german altbier Ale Suche 10 g ---

Dyskusja