PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kociołek Matołek

Kociołek Matołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 34.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 34.5% 79 % 16
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 2 kg 13.8% 75 % 71
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 13.8% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 3.4% 61 % 5
Suma 14.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4.7 %

Dyskusja