PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. klon Punk IPA

klon Punk IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 100% 81 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 2 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 8 g 15 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 8 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 8 g 15 min 13 %
Gotowanie Ahtanum 18.5 g 1 min 6 %
Gotowanie Chinook 18.5 g 1 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 18.5 g 1 min 12 %
Gotowanie Simcoe 18.5 g 1 min 13 %
Na zimno Chinook 28.5 g 5 dni 13 %
Na zimno Nelson Sauvin 28.5 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 28.5 g 5 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • http://www.hoptomology.com/2013/10/11/getting-punkd-brewing-up-a-brew-dog-punk-i-p-a/
    23 lis 2015, 20:57

Dyskusja