PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. klon Punk IPA

klon Punk IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 100% 81 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 2 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 8 g 15 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 8 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 8 g 15 min 13 %
Gotowanie Ahtanum 18.5 g 1 min 6 %
Gotowanie Chinook 18.5 g 1 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 18.5 g 1 min 12 %
Gotowanie Simcoe 18.5 g 1 min 13 %
Na zimno Chinook 28.5 g 5 dni 13 %
Na zimno Nelson Sauvin 28.5 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 28.5 g 5 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • http://www.hoptomology.com/2013/10/11/getting-punkd-brewing-up-a-brew-dog-punk-i-p-a/
    23 lis 2015, 20:57

Dyskusja