PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
19.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
15.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.5 LIlość wody do zacierania
-
15.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
KLASZTOR TRAPISTÓW
sztoff dodano 1459 dni temu -
KLASZTOR TRAPISTÓW
sztoff dodano 1459 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.8 kg 65.9% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski | 0.7 kg 12.1% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.45 kg 7.8% | 70 % | 299 |
Ziarno | Karmelowy Czerwony | 0.32 kg 5.5% | 75 % | 59 |
Cukier | Brown Sugar, Dark | 0.5 kg 8.7% | 100 % | 99 |
Suma | 5.77 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.27 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | hallertauer taurus | 10 g | 60 min | 14 % |
Gotowanie | Hallertau Spalt Select | 20 g | 15 min | 3.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM25 Klasztorna medytacja | Ale | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
https://www.homebrewing.pl/belgian-dubbel-19-5blg-zestaw-surowcow-viking-malt-10l-p-1361.html
http://blog.homebrewing.pl/dubbel-wskazowki-do-zacierania-gotowania-i-fermentacji/
http://blog.homebrewing.pl/dubbel-surowce/
BLG bez cukru: ok.15.8. Cukier dodajemy po starcie fermentacji.
22 paź 2018, 10:52