PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klasztor Szał(Ma)lin

Klasztor Szał(Ma)lin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10% 79 % 10
Ziarno Strzegom czerwony 1 kg 20% 75 % 50
Dodatek Sok malinowy 1 kg 20% 100 % 50
Suma 5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 15 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Perle 15 g 45 min 4.4 %
Gotowanie Perle 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty Trapistów Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Dodano 1 litr soku malinowego własnej produkcji.
    6 paź 2016, 12:33

Dyskusja