PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klasyka Ameryka - AIPA

Klasyka Ameryka - AIPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 10
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • PIKE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 50 min
72 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 75.9% 80 % 5
Ziarno Cookie 0.2 kg 2.5% 75 % 50
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 6.3% 77 % 26
Ziarno Monachijski 1 kg 12.7% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.5% 78 % 400
Suma 7.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 25 g 80 min 14.5 %
Gotowanie Azacca 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Columbus 10 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Azacca 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Azacca 70 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Notatki

  • Juz bez cukru :D
    22 lip 2019, 15:04

Dyskusja