PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klasyka Ameryka - AIPA

Klasyka Ameryka - AIPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 10
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • PIKE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 50 min
72 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 75.9% 80 % 5
Ziarno Cookie 0.2 kg 2.5% 75 % 50
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 6.3% 77 % 26
Ziarno Monachijski 1 kg 12.7% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.5% 78 % 400
Suma 7.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 25 g 80 min 14.5 %
Gotowanie Azacca 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Columbus 10 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Azacca 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Azacca 70 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Notatki

  • Juz bez cukru :D
    22 lip 2019, 15:04

Dyskusja