PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klasyczne Marcowe wydajność 91%

Klasyczne Marcowe wydajność 91...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5.556 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3250 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1680 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2240 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 220 kg 39.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 200 kg 35.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 100 kg 17.9% 79 % 10
Ziarno Carahell 30 kg 5.4% 77 % 26
Ziarno Pszeniczny 10 kg 1.8% 85 % 4
Suma 560 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 1500 g 90 min 10 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 3500 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-23 Lager Suche 3750 g Fermentis

Dyskusja