PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KBS po mojemu 2018

KBS po mojemu 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
54.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 8.5 kg 73.3% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.3% 55 % 985
Ziarno Castle Czekoladowy 0.5 kg 4.3% 60 % 900
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.35 kg 3% 70 % 1024
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Castle Matling - Arome 0.5 kg 4.3% 78 % 100
Suma 11.6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 25 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Czekolada gorzka LINDT 90 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 100 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa ??? 75 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Kawa ??? 75 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Płatki bourbon 60 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja