PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kazika Wielkiego

Kazika Wielkiego

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 59.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 12% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 60 % 3
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 3% 68 % 1300
Suma 8.35 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 15 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 14 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermoale Ale Suche 24 g ---

Dyskusja