PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kazbek Extra Pils 13

Kazbek Extra Pils 13

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 15 min
72 C 45 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 57.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.1 kg 37.8% 80 % 16
Ziarno Steinbach Karamel Pils 0.25 kg 4.5% 79 % 6
Suma 5.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kazbek 37 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 62 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 25 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 37 g 5 min 4.6 %
Na zimno Kazbek 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Trudna filtracja
    4 lut 2017, 23:58

Dyskusja