PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kazbek Extra Pils 13

Kazbek Extra Pils 13

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 15 min
72 C 45 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 57.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.1 kg 37.8% 80 % 16
Ziarno Steinbach Karamel Pils 0.25 kg 4.5% 79 % 6
Suma 5.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kazbek 37 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 62 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 25 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Kazbek 37 g 5 min 4.6 %
Na zimno Kazbek 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Trudna filtracja
    4 lut 2017, 23:58

Dyskusja