PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.2 LIlość wody do zacierania
-
25.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 58 C | 5 min |
| 62 C | 90 min |
| 72 C | 30 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 42.3% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Golden Ale | 2.2 kg 31% | 80 % | 12 |
| Ziarno | Viking Caramel 150 | 0.4 kg 5.6% | 75 % | 150 |
| Ziarno | Castle Malting - Chateau Cafe | 0.35 kg 4.9% | 75.5 % | 500 |
| Ziarno | Viking Czekoladowy ciemny | 0.25 kg 3.5% | 67 % | 900 |
| Ziarno | Viking Barwiący Obłuszczony | 0.1 kg 1.4% | 65 % | 1000 |
| Ziarno | Viking Barwiący | 0.1 kg 1.4% | 65 % | 1400 |
| Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.7 kg 9.9% | 76.1 % | 0 |
| Suma | 7.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 40 g | 65 min | 13.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Whirlfloc T (1szt ~2g) | 2 g | Gotowanie | 10 min |
| Dodatek smakowy | Kawa jeszcze nie wiem jaka :D | 250 g | Butelkowanie | 5 min |
Notatki
-
Kalkulator kłamie jeśli chodzi o FG i Alk bo przecież laktoza się nie fermentuje! Prawda? :D
Laktoza na jakieś 20 minut gotowania, żeby się podgrzała tak żebym zdążył wrzucić whirlflock do ciepłego :D
15 maj 2019, 13:23 -
Kawa zaparzona po turecku w 750ml wody (50% więcej wody niż będzie potrzeba do cukru dla refermentacji), przefiltrowana przez filtr do kawy i do niej cukier do refermentacji i sru przed butelkowaniem.
17 maj 2019, 20:06 -
https://brew.grainfather.com/recipes/264384
18 maj 2019, 21:42