PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaskader

Kaskader

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 38.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Jose
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 35.1% 80 % 5
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.4% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.45 kg 7.9% 70 % 1300
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.6% 74 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 4.4% 70 % 800
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 38.6% 85 % 4
Suma 5.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Whirlpool Galaxy 20 g 20 min 15 %
Whirlpool Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Hopstand 70st C na 20min.
    25 wrz 2017, 22:38

Dyskusja