PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaskader

Kaskader

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 38.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Jose
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 35.1% 80 % 5
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.4% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.45 kg 7.9% 70 % 1300
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.6% 74 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 4.4% 70 % 800
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 38.6% 85 % 4
Suma 5.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Whirlpool Galaxy 20 g 20 min 15 %
Whirlpool Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Hopstand 70st C na 20min.
    25 wrz 2017, 22:38

Dyskusja